《厨神当道》台裔参赛者张程晅透露高登真面目!太可爱竟被製成表

 

记者吴孟庭/台北-洛杉矶连线报导

Star World《厨神当道美国版10》新一季又有台裔参赛者,本名张程晅的Fred Chang是台北林口出生,他初选第一道甜点就让「厨神」高登拉姆齐(Gordon Ramsay)意犹未尽到舔盘子!他透露其实形象严厉的高登「就像另一个爸爸」,私底下非常照顾人,而Fred上节目的超写实表情,在播出后也成为话题,「我被动图网站製作了一堆表情包!」

《厨神当道》台裔参赛者张程晅透露高登真面目!太可爱竟被製成表

▲《厨神当道美国版10》台裔参赛者张程晅。(图/Star World提供)

张程晅在《厨神当道美国版10》表现亮眼,第一集端出一道巧克力甜点,「黑醋阿华田风味巧克力蛋糕佐马士卡彭鲜奶油焦糖化白巧克力、焦香味甘纳许、七味粉胡桃奶酥细巧克力条和食用花」超长名字让3位评审疑惑,但一吃就欲罢不能,高登不但舔盘子还摔盘子,让人印象深刻。

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张程晅今(15)日接受台湾媒体越洋视讯联访,谈到这段故事也非常不可置信,「我那时候很害怕他们的评语是『这是比主厨、不是比烘培师』,所以真的很惊讶,可以说是我人生最棒的一刻了吧!」

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▲张程晅透露高登其实像他爸爸,跟萤幕上的性格不同。(图/Star World提供)

说到高登,张程晅坦承,「之前我害怕死他了 ,他常常会在节目上咆啸,但实际上他很像我另一个爸爸,常常照顾我,就算做错了他也会用很温和的方式告诉我,真的是一个很棒的人。而且我现在能去甜点女王克丽斯汀娜托西(Christina Tosi)的店实习就是因为他,亲自为了我联络对方,让我在她那边工作。」

15岁为了帮朋友庆生开始学做蛋糕,而开启了自己的料理兴趣,张程晅算是天赋异稟,「我是靠网路上的食谱开始自学,妈妈虽然会煮,但大多是小助手的角色,不过她在美学摆盘上给了我很多建议。」

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▲张程晅的摆盘每每备受评审称讚。(图/Star World提供)

他的摆盘兼具精緻与艺术,备受评审讚扬,并运用很多花卉点缀,他也透露原因。「花是很天然、又有很多颜色的素材,还可以吃,更不会让人感到噁心或生病。」现年25岁的张程晅,依旧担任利润分析师,周末则兼顾他的料理梦。

「台北出生、1岁跟着家人到美国,我的父母来美国打拼事业,而参加节目让我追逐我的『美国梦』,那就是和我的父母一起开烘培店,这让我有了机会去实现梦想。」还因为上节目时丰富的表情与肢体动作,被製作成很多表情包。「有个网站叫Giphy,上面有很多我的动图,真的觉得很好笑。」

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▲张程晅因为表情太可爱,竟被网站大量製成表情包。(图/Star World提供)

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得知台湾有不少粉丝,张程晅说,「距离上次回台湾已经过了7年,希望明年可以回去,我最爱的台湾食物是牛肉汤,还有汤圆、小笼包,我想要做自己的小笼包。」《厨神当道美国版10》全新一季正在Star World频道每週日晚上8点全台首播中。

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